藕带怎么保存比较新鲜 _知识分享

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【藕带怎么保存比较新鲜】1、冷藏保存：藕带用保鲜袋装起来,放到冰箱的冷藏室里面冷藏保存,可保存一周以上的时间,但是在保存前不要进行清洗,否则会影响保存的时间。
2、清水浸泡保存：将购买回来的藕带直接放到水桶里或放到盆里,然后再注入适量的清水将其淹没。可保存7天左右,不会出现变色变质。
藕带：藕带古时称藕鞭、藕丝菜、银苗菜,又称藕心菜、藕梢、藕带、藕苗,藕带是莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）的幼嫩根状茎,由根状茎顶端的一个节间和顶芽组成。藕带与莲藕为同源器官,条件适宜时,藕带膨大后就成为了藕,通常为白色、黄色、粉黄色,最合适的采摘时间是夏季的雨后,顺着伸出水面的“绿桩”向下直至淤泥中的根,在连着两根藕苗那一端,粗的一根就是这个。

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