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【微波炉烤生蚝的做法窍门】1、生蚝开壳洗净备用 。
2、用菜籽油、蒜蓉、小米辣熬至金黄色后,加入两勺蚝油、一勺生抽、一勺白糖,搅拌均匀煮几分钟做成蒜蓉酱 。
3、加入做好的蒜蓉酱和两勺生抽,搅拌好做成蒜味酱油,每个生蚝上加入适量蒜蓉酱和几滴蒜味酱油 。
4、装生蚝的盘底加入少量的水,用保鲜膜包好,不要留有缝隙 。
5、放入微波炉,调节成中小火,定时8分钟,时间到了即可出炉 。
6、出炉后,再加入适量的蒜蓉酱和几滴蒜味酱油,撒上葱花即可 。

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