芒果黑点怎么回事 _知识分享

【芒果黑点怎么回事】

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芒果黑点是因芒果破皮导致。芒果中含有大量糖分和树胶脂,果皮破损后,糖分和树胶脂就会流出,风干后形成小黑点。造成果皮破损原因有很多,有可能是被昆虫吸食,也有可能是在采摘、运输途中磕碰。因芒果保质期短,如需要经过长途运输,通常是在未成熟的时候就将其摘下,然后在其中放入石灰,使其慢慢成熟。在粘到石灰的地方就有可能将果皮磕碰,也就形成现在的黑斑。
芒果为着名热带水果之一,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

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