【油麦菜中间的杆怎么吃】

文章插图
1、把洗净的大葱、青椒切丝,把菜梗和火腿肠均斜刀切成斜薄片 。
2、炒锅里放适量的花生油烧至6成热,放入花椒、干辣椒、葱花、食用盐翻炒 。
3、放入切好的菜梗片放入少许食用盐翻炒至5成熟 。
4、加入青椒丝继续翻炒约1分钟 。
5、放入切好的火腿肠翻炒1分钟 。
6、关火,放入适量的食用盐、鸡精、味精,出锅 。

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