大闸蟹怎么保存才不死 冰箱

【大闸蟹怎么保存才不死 冰箱】 保存时冰箱冷藏室的温度为5~10度,大闸蟹需盖上湿毛巾 。也可以将大闸蟹放到塑料袋中放冰箱冷藏 。大闸蟹买回来后,不用解开蟹身上绑的蟹绳 , 也不用清洗,放冰箱冷藏保湿保存即可 。
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文章插图
大闸蟹在我国北起辽河南至珠江 , 漫长的海岸线上广泛分布,长江水系的大闸蟹产量最大、口感最鲜美 。
中国已有近5000多年的吃蟹历史 , 中国三大名蟹是:花津湖大闸蟹、胜芳蟹、固城湖大闸蟹 。
大闸蟹颜色鲜明、轮廓明朗、刚毛密挺,青背、白肚、金毛,眼睛闪动灵活 。


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