文章插图
【韩式烤肉蘸料汁怎么调】1、准备香菜、蒜、葱、小米辣、辣椒粉、白芝麻、花生碎、生抽、醋、蚝油、盐、味精、白糖 。
2、蒜切成末放入碗中,碗中放葱花、小米辣、辣椒粉、白芝麻 。
3、一勺热油烧开倒入碗中 。
4、放花生碎、生抽、醋、蚝油、盐、味精、白糖、香菜,拌匀即可 。
蘸料以多种天然香辛料或芝麻、花生为原料,经多种工艺精细加工而成的粉末状混合物 。能去除原料中的腥味,还能增加产品的口感和香味 。在食物快熟的时候将料撒刷在食品上面或取其食物蘸着料食用,这样食用该食品风味更独特 。
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