文章插图
1、长柄榴莲：长柄是一种价格高、口味香甜、果肉圆润光滑的品种 。颜色要比其他种类榴莲更黄一些,且柄的长度一目了然,属于厚壳 。
2、金枕榴莲：比其他品种含有更多的抗氧化成分 。果实结的很大,刺较尖肉质光滑,较干不会湿到沾手,果肉纤长呈淡黄色 。
3、差尼榴莲：常被加工成榴莲糯米饭、榴莲冰淇淋等等,因为气味比较浓厚 。肉质呈黄色,壳薄,刺的特点是大且短,核小 。
4、卡伦榴莲：这果实不大,果肉偏软呈淡黄色,肉小核大,味道甜而不腻 。
5、托曼尼榴莲：果实比其他任何种类都小,超级甜,呈深黄色,肉很少,难以买到 。
常见品种：
1、金枕头,（蒙通）,是很受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝者“入门”吃这种又臭又香的水果 。金枕头一年四季都可吃到,可是随季节价格不一,旺季时价格最便宜,也是最好吃的时候 。
2、青尼,以其中叶子小个头小,肉多,核小的较受欢迎,价格上比头要便宜,果肉以深黄色为佳 。
【榴莲分类】3、长柄：因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓 。
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