夏季是几月开始


夏季是几月开始

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在中国夏季从立夏,即公历5月5日至7日之间开始,到立秋结束,即公历8月7日至9日之间;西方人则普遍称夏至到秋分为夏季 。在南半球,一般12月、1月和2月被定为夏季 。在北温带,气象意义上的夏季为公历5月21日(小满)~8月23日(处暑);在南温带,气象意义上的夏季为公历11月22日(对应北半球的小雪)~次年2月19日(对应北半球的雨水) 。根据地球公转特点,北温带的夏季时长理论上要长于南温带 。
夏季适合食物:
1、最佳调味品——醋:醋在烹调中必不可少,夏季菜中放醋更是有益 。其一,醋能杀菌 。夏天细菌繁殖活跃、肠道传染病增加,此时,醋能对各种病菌有较强的杀伤作用 。其二,醋能调节胃肠功能 。醋味酸、微甜,带有香味,当你闻到醋香、尝到醋味时,消化液会自然分泌出来,让你保证有旺盛的食欲 。
2、最佳蔬菜——苦味菜:俗话说:天热食“苦”,胜似进补 。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效 。中医学认为,夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到机体功能平衡 。常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等 。需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应 。
【夏季是几月开始】3、最佳水果——西瓜:西瓜味甘甜、性寒,民间又叫“寒瓜”,是瓜类中清暑解渴的首选 。西瓜营养十分丰富,含有人体所需的多种营养成分 。因其含有96.6%的水分,能补充夏天人体散失的大量水分 。因此民间有“每天半个瓜,酷暑能算啥”的说法 。夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗 。西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃 。
4、最佳粥——绿豆粥
夏天多吃粥类食品,是我国传统的保健方法,对身体大有好处 。喝粥最好喝绿豆粥,绿豆性凉,有清热解暑的功效 。用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等 。


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