张一元和吴裕泰的区别 _知识分享

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1、叶底：叶底方面,吴裕泰的叶底黄绿较亮,细嫩匀整；张一元的叶底则是芽叶肥壮,但欠匀整。
2、干茶：干茶上,吴裕泰干茶条索紧细卷曲,显白毫,夹杂有叶片以及黄橙两种颜色的花；张一元的干茶条索肥壮紧直,有大朵的黄色干花、黄褐色叶片,以及木梗夹杂物,整体色泽偏深。总体来说,吴裕泰的干茶略胜一筹。
【张一元和吴裕泰的区别】3、茶汤：第一泡（时间15s,水温100℃）两款茶汤都是浅黄色,初看并无分别,不过细看的话,张一元的汤色略显深一些；滋味上,吴裕泰香气鲜灵浓郁,鲜爽甜醇；张一元花香很浓,甜度高,各有其好。第二泡（时间15s,水温100℃）第二泡,两款茶在汤色上没有太大变化,相较之下,张一元略微亮一些,滋味方面,吴裕泰鲜醇,有涩感；张一元滋味甜醇,花香味浓。第三泡（时间20s,水温100℃）第三泡浸泡时间提到了20s,汤色较第2泡更醇一些,吴裕泰比张一元汤色略深。滋味方面,两者均花香浓郁,吴裕泰味道鲜爽醇和,张一元甜度更高,但略有闷味。接下来的第4、5泡,总体变化不大,滋味上,吴裕泰花香浓扬,微涩,张一元花香浓郁,甜醇微淡。

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