香辣龙虾一般都用哪些调料 _知识分享

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香辣龙虾通常用干辣椒、花椒、麻椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、小葱、生姜、大蒜、香菜、食用油、白砂糖、郫县豆瓣酱、食用盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、白芝麻等调料,部分地区会加入番茄酱增加酱料浓度,以便挂汁。
小龙虾学名：Procambarus clarkii,是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。
【香辣龙虾一般都用哪些调料】是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎。因其杂食性、生长速度快、适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势。其摄食范围包括水草、藻类、水生昆虫、动物尸体等,食物匮乏时亦自相残杀。小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

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