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【做秋梨膏需要什么材料】做秋梨膏需要鸭梨、干红枣、冰糖、老姜和蜂蜜 。制作秋梨膏时,要将红枣洗净去核,生姜切成细丝,梨擦成梨蓉和梨汁,然后将所有材料混合在一起炖煮,30分钟后取出梨渣、红枣和姜丝,继续熬煮一小时即可 。
秋梨膏可以空腹直接服用,也可早餐时加入牛奶、豆浆中饮用,或临睡前两勺以温开水稀释后服用 。
秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传 。又由于后来一直用北京郊区的秋梨调制,并在京城售卖,所以成为了北京传统特产 。

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