晚上发面怎么保存到第二天早上 _知识分享

在天气比较热的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以采用冰箱冷藏的方式保存。在天气比较冷的情况下，如果晚上发面想要保存到第二天早上的话，可以拿一块干净的布将面团盖上的方式保存。
发面是什么

文章插图
发面，指面团在一定温、湿度条件下，让酵母充分繁殖产气，促使面团膨胀的过程。发面，也指经过发酵的面。
当酵母菌在面团内部有氧的环境下，将淀粉转化为糖并消耗掉的时候，会释放出二氧化碳气体。这时，面团的体积就会变大。
【晚上发面怎么保存到第二天早上】 发面，是在面食发展的过程中被人们偶然被发现的。人们利用酵母发面的历史已经超过五千年。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：