【甜梅是什么】
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甜梅是杏果 。杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实 。我国大部分地区均产,西北、华北和东北各地分布最广 。果实呈圆、长圆或扁圆形,果皮多金黄色,向阳部有红晕和斑点 。果肉暗黄色,味甜多汁,初夏成熟 。杏果肉黄软、香气扑鼻、酸甜多汁,是夏季主要水果之一 。
杏果：杏果又名甜梅、叭达杏、杏实、杏子 。营养价值极高,含有丰富的蛋白质、矿物质元素、维生素和氨基酸 。经中国食品检测中心测定,杏肉含10%果糖,2.04%有机酸,18蛋白质；含5.8毫克/100克的维生素C,总量在80.3-97.5毫克/100克的17种氨基酸；含有0.36-0.55%的矿物质元素,其中的钙、铁、钾、镁、磷、锌、硒等微量元素是人体健康和生命代谢所必需的 。杏为蔷薇科植物杏或山杏的果实 。我国大部分地区均产,西北、华北和东北各地分布最广 。果实呈圆、长圆或扁圆形,果皮多金黄色,向阳部有红晕和斑点 。果肉暗黄色,味甜多汁,初夏成熟 。杏果肉黄软、香气扑鼻、酸甜多汁,是夏季主要水果之一 。
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