干裙带菜用热水还是冷水泡 _知识分享

干裙带菜可以用热水泡也可以用冷水泡，用热水泡的时间会快一些。裙带菜，翅藻科裙带菜属植物，为温带性海藻，它能耐受较高的水温，我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。
裙带菜

文章插图
裙带菜属海藻类的植物，1年生，色黄褐，高1~2米，宽50~100毫米，叶缘呈羽状裂片，叶片较海带?。庑蜗癜沤兑渡?nbsp;，也像裙带，故取其名。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
【干裙带菜用热水还是冷水泡】 裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。裙带菜不仅是一种食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。

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