【刺角瓜的味道】
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刺角瓜肉质细腻多籽,像黄瓜一样呈凝胶状,口味清甜,味道似香蕉、柠檬和黄瓜的3种混合 。原产于非洲卡拉哈里沙漠 。新西兰、美国、澳大利亚、德国和中国等地均有引种栽培 。刺角瓜属典型的短日照作物,抗病性强,耐热、不耐寒,适合在炎热、干燥的气候条件生长 。
一年生草本攀援植物 。茎蔓生、绿色、5棱,茎密生刺毛,茎节具卷须,叶椭圆形,互生,雌雄异花同株,花冠黄色,雄花先于雌花几天开放 。雌花单生,子房下位 。果实独特,像海参,表皮坚硬、凹凸不平,有尖刺 。生长期果皮亮绿色,完全成熟后果皮为金黄色,单果重100-200克 。5-6月为生长期,最高气温普遍在21-28℃之间,7-8月气温已稳定在25-32℃之间,可促进开花结果,气候特点与刺角瓜的生长特性非常吻合,适合其生长 。
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