花椒保质期限有多久 _知识分享

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花椒的保质期通常为18-24个月。花椒是可以保存很久的一种调料,通常只要储存得当,没有出现生虫、潮败等现像,就可以一直食用；量小家庭用,可以装在瓶子里,或袋子里都可以。建议尽量选择当年的花椒食用,香味足,口感更佳。
花椒保存注意事项：
1、新鲜花椒不能在雨天和有露水时采收,否则使椒颜色暗淡,品质低劣甚至变黑发霉。采收后必须及时摊晒,不能堆放太久。
【花椒保质期限有多久】2、花椒建议存放在室内,室内不漏雨、不能太通风、光线要暗,尽可能保持室内恒温,地面不返潮,尽量选择土坯房和砖混房,地面为三合土。室内应保持干净、无杂物、无异味。

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