蜂蜜为什么是凝固的而且是白色的 _知识分享

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【蜂蜜为什么是凝固的而且是白色的】蜂蜜随着存放时间的延长和气温变化,会从液态变成结晶状态,颜色由深变浅,这是蜂蜜的自然变化。因蜂蜜的种类不同,蜂蜜结晶后会有黄色、金黄色或白色、乳白色等颜色。蜂蜜结晶速度的快慢也受温度的影响,温度在13℃-14℃时最容易结晶。
蜂蜜是以一种或几种主要来源的花名来命名的。一般地说,某单花蜜就是该蜜源植物的花粉比例占绝对优势,例如在东北的椴树蜜中,椴树花粉应占绝对优势,蜜色白润。但也有许多植物同时开花而取到的蜜,因它有两种以上的花粉混杂在一起,一般称为杂花蜜,或百花蜜。

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