芝麻盐和什么搭配吃 _知识分享

【芝麻盐和什么搭配吃】

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芝麻盐是一道简易而又有营养的小菜,可以和馒头搭配吃。把馒头掰开,撒上适量芝麻盐,合上馒头食用即可。芝麻盐是用芝麻和盐制作成的调味食品,起源于皖北、豫东南一带。
芝麻盐：起源于“寒食节” 。这个节日是为纪念春秋战国时期晋文公的臣子介子推而设。寒食节,又称熟食节、禁烟节、冷节,主要节俗就是禁火,不许生火煮食,人们只能吃备好的熟食、冷食,故而得名。在每年的寒食节前,人们熬粥饭、煮鸡蛋、烙大饼、炒芝麻盐。寒食节这天,就用烙饼卷上鸡蛋,再撒些芝麻盐,吃起来香酥可口。于是,芝麻盐就逐渐演变成当地的一种传统小吃。

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