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龙虾种类有:波士顿龙虾、澳大利亚岩龙虾、墨西哥红龙、青龙虾、花龙、智利龙虾、南非龙虾、花龙等 。
1、波士顿龙虾:全身黑绿的波士顿龙虾特徽为一对大龙虾钳 , 钳因活动过多而肉质较粗 。
2、澳大利亚岩龙虾:澳龙通体火红色 , 体大肥美、营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美香甜 。
3、墨西哥红龙:产自北美洲墨西哥,身体呈粉红色或红色,长须、无钳,腿上有亮红色条纹 。
4、青龙虾:青龙虾又名波纹龙虾 , 外壳坚硬、色彩斑斓、腹部短小 。
5、花龙:花龙生长在南美洲地区,花龙身体底色呈橄榄绿色或褐色 , 有美丽的五彩花纹,没有钳,有长须 。
【龙虾的种类】6、智利龙虾:智利龙虾属岩龙虾,智利颜色比澳洲龙虾略浅,但色泽鲜艳 。
7、南非龙虾:南非龙全身呈宗红色,煮熟后呈鲜红色 。在龙虾品种中重量及规格较?。?因此被称为龙虾仔 。
8、花龙:有黑褐色和黄色相间的斑纹,体色多彩明亮 。广泛分布于日本、南太平洋和印度洋,为南太平洋的重要品种 。
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