贡梨是雪梨吗 _知识分享

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贡梨不是雪梨。贡梨是由砀山梨变异而来，果实大而美，肉质细脆多汁，外表光滑。而雪梨是四川等地栽种的品种，手感较粗糙，两者不是同一物种。贡梨主要产地为山西晋中平遥县、祁县、临汾隰县。其中，山西临汾隰县是“中国贡梨之乡” 。贡梨的营养丰富，每100克鲜梨中，其中含糖9克、磷6毫克、维生素C4毫克，还有一定量的蛋白质、脂肪、维生素B1、苹果酸等。100克果肉的产热量为37千卡，比同量的其他瓜果热量都高。
雪梨特点：
【贡梨是雪梨吗】雪梨果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。

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