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1、将生菜中坏掉的叶子去除,然后将剩余的生菜叶放入盆中,加入清水浸泡5分钟 。
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2、然后换水,用手将生菜叶一片一片擦洗,清理干净 。
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3、再换水 , 将生菜过一遍水 。
【生菜怎么洗】
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4、将生菜捞出,沥干水分即可 。
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生菜:
叶用莴苣的俗称,又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜 , 属菊科莴苣属 。为一年生或二年生草本作物,叶长倒卵形,密集成甘蓝状叶球,可生食,脆嫩爽口,略甜 。生菜原产欧洲地中海沿岸,由野生种驯化而来 。古希腊人、罗马人最早食用 。生菜传入中国的历史较悠久,东南沿海,特别是大城市近郊、两广地区栽培较多,近年来,栽培面积迅速扩大,生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌 。
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