糖炒栗子能不能放微波炉加热 _知识分享

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糖炒栗子能放微波炉加热。将准备好的板栗倒在盘子里放进微波炉内加热，切记不要把栗子包好加热，这样会引发膨胀，因为栗子内部是有水分的，在加热过程中，水分受热蒸发成水蒸气，体积就会迅速膨胀。糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。
注意事项：【糖炒栗子能不能放微波炉加热】1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。
4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。
5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。

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