【菠菜是碱性还是酸性食物】 菠菜是碱性食物 。菠菜属藜科菠菜属，一年生草本植物，是一种常见的蔬菜 ， 菠菜中富含钙、铁等矿物质，代谢产物也多为碱性物质，所以菠菜属于碱性食物 。
菠菜是碱性还是酸性食物
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菠菜又叫波斯菜、菠薐、菠柃、鹦鹉菜、红根菜、飞龙菜等 ， 原产于亚洲西部的伊朗，有2000年以上的栽培历史 。
菠菜由2000年前亚洲西部的波斯(今伊朗) ， 经北非传到西欧西班牙等国 ， 唐太宗时从尼泊尔作为贡品传入中国 。
菠菜属耐寒蔬菜，地上部能耐零下6-8℃的低温，是长日照作物 ， 但对日照强度要求不严，对土壤适应能力强 。
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