文章插图
黄花菜干要泡10-30分钟 。黄花菜干需要用温水泡发,等菜干充分吸收水分泡涨回软后才能使用 。需要注意的是,菜市场买来的黄花可能会含有化学成分碱,可以多泡一会儿,多清洗几遍 。在泡的过程中,尽量不要挤压,让黄花菜自己散开 。
黄花菜:
【黄花菜干要泡多久】黄花菜又名金针菜、柠檬萱草,忘忧草,属百合目,百合科多年生草本植物,根近肉质,中下部常有纺锤状膨大 。花葶长短不一,花梗较短,花多朵 , 花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形,花果期5-9月 。花茎自叶腋抽出 , 茎顶分枝开花,有花数朵,大 , 橙黄色,漏斗形,花被6裂 。蒴果,革质,椭圆形 。种子黑色光亮 。植株一般较高大;根近肉质,中下部常有纺锤状膨大 。叶7-20枚,长50-130厘米 , 宽6-25毫米 。
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