【已经发酵的面太稀了怎么办】
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已经发酵的面太稀了可多加些酵母粉 , 把面团和的硬一些,把两块面揉在一起,揉均匀,这样面不稀了,并且能发起来 。
面团:
面团是面粉和其他成分(液体),揉捏而成 。面粉和其他成分的混合物,具备足够的硬度可资揉捏或卷绕 。面团中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质 , 口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱 。
面粉:
面粉是一种由小麦磨成的粉状物 。按面粉中蛋白质含量的多少 , 可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉 。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食 , 用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异 。
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