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【米其林三星和五星的区别】米其林没有五星，最高为三星 。米其林餐厅，是被收录在《米其林红色宝典》中的餐厅 。1900年米其林轮胎的创办人出版了一本供旅客在旅途中选择餐厅的指南《米其林指南》 。内容为旅游的行程规划、景点推荐、道路导引等 。《米其林红色宝典》（又称《米其林红色指南》）每年对餐馆评定星级 。2020年11月16日 ， 《米其林指南2021北京》正式发布 。其中，米其林三星餐厅2家 ， 米其林二星餐厅2家，米其林一星餐厅26家 。同时揭晓的还有51家“米其林餐盘”餐厅和17家必比登餐厅 。

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