蟹黄汤包是江苏的特产，也是江苏传统小吃 ， 中华名点，流传百年，尤以靖江蟹黄汤包最为出名，其特色是皮薄如纸，吹弹即破，制作绝、形态美、吃法奇 ， 轻咬一口，汤汁四溢，醇厚的香气在鼻尖萦绕 。
蟹黄汤包
文章插图
蟹黄汤包的制作原料十分讲究，馅为蟹黄和蟹肉，汤为原味鸡汤，制作工艺精妙绝伦 ， 主要材料有活大闸蟹、母鸡、猪肉皮、高筋面粉等 。
蟹黄汤包在明清时期已经享有盛誉，南京常年举办龙袍蟹黄汤包美食文化节，传说，蟹黄汤包在三国时就有制作 。
【蟹黄汤包是哪里的特产】 蟹黄汤包是南京六合龙袍的美食一绝，龙袍蟹黄汤包已有近两百年历史，相传曾为朝廷贡品 。
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