熬的银耳汤为什么不粘 _知识分享

【熬的银耳汤为什么不粘】

文章插图
银耳汤没有黏稠，是正在煮银耳汤时不将银耳汤提前泡收，泡收以后的银耳才能够把外面的成份物资完整开释进去，以是银耳汤不黏稠，是不提前将银耳泡收。煮银耳汤时，火分过多，会招致银耳的胶量短少，从而招致煮没的银耳没有粘。银耳原身品质没有孬也会招致煮没的银耳没有粘。

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