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毛酸浆可以生吃 ， 也可以毛酸浆为原料加工生产各种果汁、罐头、果冻、果酱、果脯、糖渍、醋渍、果浆，还能制作成甜品 。毛酸浆是茄科 ， 酸浆属一年生草本植物 ， 别名为姑茑、姑娘、菇娘儿，茎生柔毛，通常多分枝 ， 分枝毛较密 。
【毛酸浆怎么吃】花冠淡黄色，花药淡紫色 ， 浆果球状，种子近圆盘状 ， 5-11月开花结果 。毛酸浆多生于草地或田边路旁，原产于美洲 ， 中国吉林、黑龙江有栽培或逸为野生 。毛酸浆果实为圆球形浆果，成熟时呈黄色 ， 果实成熟后可以直接食用，口味酸甜，色泽鲜艳 。

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