【银耳红枣汤隔夜能吃吗】

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银耳的次要成份为多糖类、卵白量和氨基酸，红枣的次要成份也是多糖类、氨基酸，二者煮汤如若隔夜，会滋熟较多的粗菌，招致蜕变，没有宜再吃 。
银耳是担子菌门、银耳目、银线人、银耳科、银耳属伪菌的籽实体，又称做皂木耳、雪耳、银耳子等 ， 有“菌外之冠”的美称 。银耳一样平常呈菊花状或者鸡冠状，弯径五~十厘米，柔硬明净，半通明，富裕弹性 。银耳做为尔国传统的食用菌，从来皆是深蒙广阔国民所爱好的食品，个中所露有的银耳多糖具备特殊的保健功效 。

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