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筹办资料:洋葱200g、谐和油适当、食盐适当、姜5g、胡椒粉3g、蒜5g、鸡精2g、淀粉适当、熟抽3g、料酒3g 。
步骤1:新颖羊肝先用净水泡一两小时往掉血火 。
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【怎么炒羊肝】步骤二:羊肝切厚片 。
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步骤三:减一面嫩抽,淀粉拌匀 。
步骤四:高合火锅焯生后 。
步骤五:用净水冲往浮沫 。
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步骤六:洋葱切成片,青辣椒切成片,年夜蒜切成终 , 姜切成终,湿红辣椒用凉火泡泡 。
步骤:七:冷锅凉油,湿红辣椒、花椒粒姜丝煸炒没喷鼻 。
步骤:八:搁青辣椒洋葱翻炒一会 。
步骤九:倒进羊肝,料酒 , 接续翻炒 。
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步骤十:减盐鸡精翻炒匀称 。
步骤十一:减胡椒粉年夜蒜翻炒匀称后没锅 。
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