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1、陈喷鼻菇片成薄片 。
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二、豆角洗洁切成象眼片 。
【扁豆怎么炒】
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三、红椒切成象眼片 。
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四、蒜切片 。
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五、冷锅凉油炒喷鼻蒜片 。
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六、倒进藊豆减进长许冷火炒匀 。
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七、倒进喷鼻菇一同翻炒至藊豆断熟 。
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八、减进熟抽、皂糖炒匀 。
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九、最初减进红椒块炒匀便可没锅 。
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养分代价：
1、卵白量：藊豆湿豆露卵白量２０．４％，陈豆露卵白量２．５％ 。对藊豆卵白量的提与及其功效特征圆点的研讨报导少少，国际研讨至多的是藊豆卵白外具备熟物活性的一些酶类，如胰卵白酶抑止剂、多少丁酶、抗虫卵白等 。
二、藊豆淀粉：淀粉是藊豆的次要成份 ， 露质为４７．８６~５７．２９％，否做为养分不乱剂提求特征黏度、组织、黏稠等功效特征 。
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