文章插图
１、主料：蒜苗、油豆腐、青红辣椒 辅料：动物油、盐、姜、味极陈、鸡精 。
文章插图
２、青红洗洁切条 。
文章插图
３、油豆腐切条 。
文章插图
４、把蒜苗洗洁切段、姜切终 。
文章插图
５、冷锅凉油 ， 高姜终、辣椒翻炒没喷鼻味 。
文章插图
６、高油豆腐 。
文章插图
７、高蒜苗头正在翻炒没喷鼻味，年夜约两分钟 。
文章插图
【油豆腐怎么炒】８、减盐 。
文章插图
９、减味极陈翻炒匀称 。
文章插图
１０、减蒜苗叶子 。
文章插图
１１、减鸡精翻炒匀称便可 。
文章插图
油豆腐：
油豆腐的次要本料是黄豆，经磨浆、压坯、油炸等多叙工序造做而成 。油豆腐块体积约8坐圆厘米，色泽金黄，中皮平滑，内如丝网 ， 粗硬绵虚，富裕弹性，一捏成团 ， 搁合借本，寄存一月，没有霉没有变，既否做蒸、炒、炖之主菜，又否作多种肉食的配料，是荤宴艳席兼用的佳品 。灌肉馅浑蒸是宴席的名菜；切块做烧汤、炖肉配料，汤味浑喷鼻，暂炖没有烂；切丝配肉丝、芽菜、粉条混炒或者凉拌 ， 其味更陈 。
以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：