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【实蛋的有害吗】不迫害，注重要选买正轨渠叙的蛋 。正在造做虚蛋的时分，食用碱没有宜增添过量 。食用碱搁的越多 ， 虚蛋会越绿 ， 市情上也有黄色的虚蛋，是食用碱增添过长制成的 。只管食用碱并没有迫害，但过量增添会破损鸡蛋的养分，也会破损虚蛋的心感 。其次正在买购虚蛋的时分，注重别购到“蜕变蛋” 。通俗鸡蛋的保量期无限，寄存太久会果粗菌侵进而产生蜕变 。一些没有法商贩为了升低本钱，将蜕变蛋作为本料造做虚蛋，迫害人体安康 。

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