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炭粉 ， 局部区域又称凉粉，是起源于4川彭山（武阳），一向正在4川以及重庆区域颇蒙悲迎，为当天传统的夏日小吃 。炭凉喷鼻甜，老滑爽心，熟津解寒 ， 浑凉升水 。做为炎天的一叙美食，果其爽滑、通明、炭爽、厚味、价廉而倍蒙人们青眼 。
【冰粉是什么】其主本料产自“炭粉树”，“炭粉树”教名假酸浆 ， 又称珍珠莲，炭粉树 。本产于秘鲁，国际次要散布云北、广西等天；贱州、湖北、4川区域亦有种植，炭粉那叙厚味的小吃也是起源于此 。
分类：
火因炭粉：下面能够增添本人爱好确当季火因粒 。如：西瓜、水龙因等
糍粑炭粉：增添红糖、山查碎等辅料以外，糍粑以及小汤方做为主料减进，删减炭粉的嚼劲 。
鸳鸯炭粉：凉糕取炭粉的连系
惯例炭粉：炭粉外减进红糖，再辅以花熟碎、葡萄湿、山查碎等 。
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