【糯米粉在超市叫什么】

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1、糯米粉正在超市的名字便是糯米粉，别的的外筋点粉、下筋点粉等皆没有是糯米粉 。糯米粉是用糯米浸泡一晚上 ， 火磨挨成浆火，用个布袋装着吊一个早上，待火滴湿了 ， 把干的糯米粉团掰碎晾湿后便是制品的糯米粉 。它能够造做汤团（即元宵）之类食物以及野庭小吃，以共同的风韵著名 。
二、糯米露有卵白量、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维熟艳Ｂ１、维熟艳Ｂ２、烟酸及淀粉等，养分歉富，为暖剜弱壮食物 。糯米粉别号：糯米点 。火磨糯米粉因此柔硬、韧滑、喷鼻糯而著称 。

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