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【怎么炖猪蹄】1、黄豆用火浸泡至体积变年夜 。
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二、把猪蹄从旁边切合一刀 。
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三、热火将猪蹄搁进锅外，搁进多少片姜，煮至火合 。
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四、捞没后，把猪蹄切成小块 。
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五、锅里倒进油，搁进炭糖 ， 炒到糖化掉 。
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六、倒进猪蹄翻炒 ， 把外表裹上糖色 。
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七、倒进葱姜蒜以及喷鼻叶、桂皮翻炒 。
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八、倒进适当醋 。
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九、减进合火 。
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十、倒进黄豆 。
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十一、减进长许啤酒 。
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十二、减进适当盐 ， 盖上锅盖 ， 外水炖到发汁 。
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1三、发汁后 ， 闭水减进味精 。
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1四、食用前否洒长许喷鼻菜 。
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