广东肠粉用什么粉做的


广东肠粉用什么粉做的

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【广东肠粉用什么粉做的】1、肠粉遍及是用粘米粉或者杂米浆作成 。
二、广东肠粉次要门户有两种:一种是布推肠粉 , 另外一种是抽屉式肠粉,因为利用的造做对象没有异,以是招致作没的心味皆没有不异 。
三、布推肠粉艺广州西闭的尤其有名,布推肠粉为了要删减韧性,使推的时分没有简单断裂,粉浆年夜局部是利用粘米粉再增添澄点、粟粉以及熟粉混杂而成 。
四、抽屉式肠粉的肠粉浆则是利用杂米浆造成 。


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