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1、草头洗洁后沥湿火分 。
【草头怎么炒的嫩又好吃】
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二、锅内倒油，油暖九分冷 。
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三、倒进草头 ， 即刻倒进半小碗合火 。
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四、翻炒匀称后至草头生 。
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五、再减进盐 。
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六、减进鸡精调味 。
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七、滴十滴皂酒，翻炒匀称熄水 。
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八、装盆 。
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