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1、将虾仁剁碎装碗备用 。
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2、将猪肉剁碎装碗备用 。
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3、将猪肉、虾仁、姜末、葱末、料酒、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精、盐搅拌均匀 。
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4、最后加入白胡椒粉、麻油 , 撒上熟芝麻即可 。
【怎样调制饺子馅才好吃】
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饺子:
饺子源于中国古代的角子 , 原名娇耳 , 汉族传统面食,距今已有一千八百多年的历史了 。由东汉南阳涅阳(今河南南阳邓州)人张仲景发明,最初作为药用 。饺子又称水饺 , 深受中国人民喜爱,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品 。有一句民谚叫大寒小寒,吃饺子过年 。饺子多用面皮包馅水煮而成 。
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