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木瓜有皱皮木瓜、毛叶木瓜、光皮木瓜、番木瓜、宣木瓜、夏威夷木瓜、野木瓜等品种 。
【木瓜有几种品种】1、皱皮木瓜：一种小型灌木，高度在1-2米左右 。花为猩红色，也有淡红色或白色，但很少见 。花期在每年的3-5月份，等到9-10月份果实才能成熟 。果实形状为球形，直径在4-6厘米之间 ， 木质素含量比较低 。可以制作果脯 ， 也能用来做酱 。
2、毛叶木瓜：属于小乔木或灌木 ， 能长到2-6米高 。花先于叶子开放，颜色是白色或淡红色，而且是2-3朵簇生在一起 。果实卵圆形 ， 也有的接近圆柱形，但顶端有一个突起，表面黄色有红晕 。
3、光皮木瓜：在我国的很多地方都有分布，作为观赏花卉或是取果实食用都很不错 。光皮，是指其干燥后，果皮仍然不会皱缩 。
4、番木瓜：属于番木瓜科番木瓜属 。其花有单性有两性，雄花为圆锥花序，花冠乳黄色，有5片花瓣，雌花则是伞房花序 ， 多为乳黄色或黄白色 。果实为肉质浆果 ， 成熟后为黄色，味道比较香甜 。
5、宣木瓜：安徽省宣城市宣州区特产，全国农产品地理标志，富含19种氨基酸、18种矿物微量元素以及大量维生素C 。
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