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【生蚝常温能放多久】视情况而定 。生蚝冬季常温能放1-2天，而夏季则只能放2个小时左右 。常温下生蚝很容易与外界空气发生反应，滋生大量细菌以及其他微生物而引起变质，人体食用之后容易对健康造成伤害 。建议放入冰箱冷藏，能延缓细菌等微生物的滋生，生蚝的保存时间也能延长到3-5天 。
牡蛎俗称海蛎子、蚝等，隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类 ， 是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类 。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富， 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品 。牡蛎的含锌量居人类食物之首 。
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