文章插图
1、首先在大碗中加入250g的玉米面,用500毫升的开水烫面并搅拌 。
文章插图
2、烫面之后再分次加入总计250g的细玉米面进行搅拌,搅拌时要慢而有力 。
文章插图
3、搅拌到没有干玉米面,发凉到温热之后加入5g酵母粉搅拌使之融化 , 盖上保鲜膜放到冰箱冷藏发酵一晚上 。
文章插图
4、玉米面发酵好之后加入2g的小苏打综合一下酸味,使其玉米饼更加松软即可 。
文章插图
锅饼:【贴锅饼怎样和面】锅饼,一种北方面食,圆形,大如盘,厚大约1cm,干香甘美 , 可口开胃,充饥耐存,久食不厌 。锅饼可分为邳州锅饼和山东锅饼两种 。相传,锅饼产于潍坊一带 , 而后传到临沂地区 。锅饼是一种很受广大群众欢迎的风味面食,在费县已有几百年的制做历史 。到了近代,方城镇的面食师傅 , 精工制做,逐渐形成独具地方特色的方城锅饼 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇专业性较强的问题(如:疾病、健康、理财等),还请咨询专业人士给予相关指导!
「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容,希望对您有所帮助:- 怎样防止蒸馒头回缩
- 鸡蛋小饼干的制作方法
- 怎样熬出厚厚的米油
- 儿子孙子往下怎样排
- 地暖怎样放气
- 接受者只有通过怎样的过程才能解释信息的含义
- 关于中秋节月饼的谜语
- 萝卜怎样放屋里保存时间长
- 怎样去除果蝇飞虫
- 从月球返回需要走怎样的轨道