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1、将黄豆放入盆中，用清水覆盖 。将漂浮起来的坏黄豆捞出不要 。
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【如何让豆子发芽】2、用盆中清水将黄豆清洗一遍，然后再倒出清水，加入温水，泡8个小时左右 ， 看到黄豆发胀或者有嫩芽冒出即可 。
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3、然后在带孔的塑料盆或其他容器底部铺一层无纺布 ， 把泡好的黄豆平铺在无纺布上，再盖一层湿布，每隔3到4小时淋一次水 。
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4、大概等四到五天后，豆芽就较长，即可食用 。
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豆子：
是豆科八月瓜属植物 。双子叶植物的一科，木本、草本植物都有，如紫檀槐树黄豆绿豆红豆豌豆落花生等 ， 日常统称豆类植物 。豆子的种类包括大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、小豆等 。大豆根据颜色不同分为：黄豆、黑豆、青豆等 。菜豆又可分为：扁豆、芸豆、刀豆、四季豆、豇豆等，小豆的颜色有红、黄、淡绿、灰、白、茶等 。
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