![自热年糕要不要放水](http://img.liaoninglong.com/231216/0F51R594-0.jpg)
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自热年糕要放水,煮自热年糕时适量加入水能使年糕更软糯 。自热年糕两个盒子之间有个夹层,将适量的水倒入夹层中即可 。年糕是中华民族的传统食物,属于农历新年的应时食品,我国很多地区都吃年糕的习俗 。年糕有红、黄、白三色,又称为年年糕,与年年高谐音,寓意着小孩身高一年比一年高 。
蒙自年糕:【自热年糕要不要放水】蒙自是云南的传统名,蒙自一带有种植糯米的传统 , 也就有常年做年糕的习俗,其历史悠久独具风味 。蒙自年糕通常有两种,一种是红糖和玫瑰糖制成的红年糕,另一种是用白糖加火腿、芝麻、花生仁做成的白年糕 。两种年糕口感各不相同,红年糕吃起来甜香软糯,更多体会到的是甜甜的滋味;而白年糕吃起来会觉得咸甜搭配得适中 , 火腿的咸香和年糕的甜润完美融合,加上不时出现的果仁,真是非常的美妙 。
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