土豆干要泡多久才能炖 _知识分享

文章插图
土豆干要泡2小时才能炖。使用温水浸泡，泡好的土豆干会膨胀至原先的一倍大小且颜色变浅。由于土豆干比较硬，需要在水中久泡才能使土豆干充分吸收水分变软，但若泡的时间太长，土豆干则会发软，影响口感。因此温水浸泡2个小时最佳。
【土豆干要泡多久才能炖】土豆干是我国东北地区习惯做的一种干菜，做法简单快捷。土豆干色泽金黄，又可长期存储，在北方冬季缺少蔬菜的时候，是一道难得的美味佳肴。食用方法多种多样，吃起来十分美味，口感独特，烹饪方法也非常简单。且土豆中的蛋白质十分接近动物蛋白，又含有丰富的赖氨酸和色氨酸，具有营养价值。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇专业性较强的问题（如：疾病、健康、理财等），还请咨询专业人士给予相关指导!

「辽宁龙网」www.liaoninglong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：