活的大闸蟹可以放冰箱冷藏吗


活的大闸蟹可以放冰箱冷藏吗

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活的大闸蟹可以放冰箱冷藏,能存放2~3天 。为保证大闸蟹的新鲜 , 不影响其食用的口感 , 保存时需要注意 , 活的大闸蟹不用刷洗,用绳子捆好,挨个放在冰箱的保鲜层 , 再用一条干净的湿毛巾盖在大闸蟹上面 , 保证其湿度,温度调至5~8℃,大闸蟹能存活2~3天 。但不宜长时间存放 , 以免大闸蟹消瘦或死亡变质 。
【活的大闸蟹可以放冰箱冷藏吗】大闸蟹是河蟹的一种,河蟹学名中华绒螯蟹 。中华绒螯蟹 , 弓蟹科绒螯蟹属动物,分布在亚洲北部、朝鲜西部、中国东部沿海湖泊河流及泰晤士河流域 。常穴居江、河、湖荡泥岸,昼匿夜出,以动物尸体或谷物为食 。其头胸部的背面覆盖着一层坚硬的背甲,叫头胸甲,背甲一般呈黑绿色 , 有时也呈赭黄色;胸部有强大的附肢是胸足,共有五对,其中一对螯足、四对步足 。


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