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竹荪颜色变褐色不能吃了 。如果竹荪已经变褐色了,则证明这个竹荪放置的时间已经比较长了,这类竹荪会影响人体健康,不能食用 。竹荪是鬼笔科竹荪属真菌,又名竹笙、竹参,营养丰富,香味浓郁 , 滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一 。
竹荪:
【竹荪颜色变褐色还能吃吗】世界许多国家,例如日本、印度、斯里兰卡、印度尼西亚,菲律宾、朝鲜、美国、古巴、巴西、英国、法国、俄罗斯、墨西哥、澳大利亚,以及东非等都有竹荪分布 。中国分布范围也很广,黑龙江、吉林、河北、陕西、江苏、浙江、安徽、湖南、湖北、江西、福建、四川、云南、贵州、西藏、广东、广西及台湾等省区都有采集到竹荪的报道,但各地的竹荪品种不完全相同,其中以西南各省分布较广,食用品种质量也较优 。
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