石破天惊
只有火药爆炸才能产生“石破天惊”的效果 。火药是我国古代四大发明之一 ， 火药的基本成份为硝石（硝酸钾）、硫磺及木炭 ， 三者按一定的比例混合加热后 ， 发生激烈的化学反应 ， 产生大量的光和热 。
水火不容
燃烧是一种氧化反应 ， 由燃烧引起的火灾 ， 一般情况下 ， 用水扑救可以取得较好效果 ， 因为水是不会燃烧的液体 ， 可以隔断空气 ， 吸收热量 ， 降低温度 ， 这就是“水火不容”的道理 。
青出于蓝
“取蓝”是世界上最早的印染化工 ， “取蓝”的原材料——蓝草是一种木兰属一年生草木植物 ， 叶子在酶的作用下水解为无色的吲哚酚 ， 染在纺织物上 ， 经日晒氧化成了青蓝色的靛蓝化合物 。
灵丹妙药
丹剂起源于先秦时期 ， 当时 ， 人们用各种矿物原料精心烧炼“灵丹妙药” ， 以满足贵族长生不老的愿望 。古时的丹药是一些矿物质 ， 经过高温下化学反应主要生成氧化汞、氯化汞等一些无机化合物 ， 外用对疮痛、皮炎等有些疗效 ， “灵、妙”是如何也谈不上的 。
争风吃醋
醋是6~10%的乙酸水溶液 ， 故乙酸又称醋酸 ， 醋是烹饪的常用调味品 ， 能丰富食物的色、香、味 ， 而且能刺激胃酸分泌 ， 帮助消化 ， 醒胃防病 。因此 ， “争风”固然不好 ， 但适量“吃醋”对身体有益 。
水乳交融
牛奶中的蛋白质、脂肪并不溶于水 ， 但通过乳酪素为乳化剂可分散在水中形成乳液 。洗洁精、洗发精去污的原理与此相似：让不溶于水的油脂乳化分散到水中——水乳交融而除去 。
涂脂抹粉
实践证明 ， 适当使用脂粉能使人的皮肤光滑、洁白、富有美感 。涂脂抹粉所用的胭脂 ， 古时是用红蓝花或苏木 ， 加入牛髓、猪胰素等压制成分块 ， 这就是我国最早的日用化工产品 。今天使用各种各样的化妆用品 ， 也仍由颜料、粘合料、香精、色素等构成 。
来源：高中化学
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编辑：陈婷婷

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