人人菜场的细节,城市的表情|三角地菜场的新和旧( 三 )


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虹湾路菜市场 , 干净整洁、设计时尚 。

人人菜场的细节,城市的表情|三角地菜场的新和旧
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虹湾路菜市场的菜场书屋
穿过山阴路历史风貌保护区 , 石库门里弄、花园住宅等海派民居不断掠过眼帘 。 2018年12月 , 居于风貌区的三角地吉祥菜场经过了改造 , 以2.0版标准化菜场的新面貌重新亮相 。 结合周边建筑特色 , 升级后的菜场颇具老上海风情 。
风格化、干净整洁、设计时尚 , 网红菜场大都如此 。 在上海市中心城区最大的保障房基地彩虹湾社区 , 2020年12月 , 虹湾路菜市场开出 , 这是三角地旗下最年轻的菜市场 , 也是一家智慧菜场 。
每个摊位都配备智能电子秤 , 秤的显示屏向顾客公示摊位的营业执照、流通许可证以及每个菜品的价格、称重等 。 此外 , 开设的菜场书屋集合了党群服务、法律咨询、志愿者服务等多种功能 。
“传统菜场中 , 买卖之外有人的交流和互动 , 还有挑选的自主性 , 这让菜场成为一批人的情怀所在 , 而菜场升级则是对食品安全、环境舒适度、智慧化程度有更高要求 。 ”三角地公司一位部门负责人告诉采访人员 。
当电商与生鲜超市汹涌而至 , 线下菜场也在求新求变 , 老字号品牌也不例外 。
2016年8月 , 三角地微菜场正式上线 , 把目标用户定位于上班比较忙的白领和离菜场较远的人群 , 除了送货上门 , “线上菜市场”也在虹口区设置自提点 , 多分布于居民区内 , 方便居民就近自提 。
【人人菜场的细节,城市的表情|三角地菜场的新和旧】对拥有百年历史的老菜场来说 , 这是一件新鲜事 。 相关负责人表示 , 电商是生鲜类产品未来的一个方向 , 总要进行尝试 。


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